Il Quarry Resort – dimora storica Palazzo Zicari, è uno dei palazzi più rappresentativi della Civita, con affaccio sul Sasso Caveoso. Costituito da una struttura originaria totalmente in grotta e da una parte costruita che risale al 1500 d.C. Il tufo è il materiale che caratterizza l’intero edificio, rendendolo senza tempo. La struttura offre servizio ristorante, sala colazione, bar e lounge, assieme ai servizi di trasporto bagagli e parcheggio auto.